Bandung, adajabar.com – Kuliner bakso, makanan favorit yang terus mengalami perkembangan. Tiap pedagang berusaha menciptakan sajian andalan yang luar biasa.
Berkat kreasi yang menggugah selera, rasa pedas, manis, asam, semuanya digabungkan dalam setiap hidangan untuk memberikan pengalaman unik kepada setiap pelanggan.
Salah satu destinasi terbaru yang menawarkan bakso unik terletak di Antapani, tepatnya di Jalan Purwakarta nomor 133, Kota Bandung.
Warung ini diberi nama Bakso Sedjahtera dan baru saja dibuka pada bulan April 2023. Ini adalah cabang kedua setelah keberhasilan cabang pertama di Cianjur, Jawa Barat.
Salah satu manajer Bakso Sedjahtera, Siti Hanifah, menjelaskan, “Bakso Sedjahtera berdiri bulan April tahun ini. Konsep warung bakso ini berbeda dari yang lain. Kami mengutamakan pelayanan. Ketika pelanggan datang, mereka disambut dengan baik oleh kasir dan ditawari promo-menu yang diperbarui setiap bulan.”
Salah satu hidangan andalan, menurut Siti, adalah Bakso Meledak yang berisi ceker, tetelan, tulang rangu, pangsit ayam, dan bakso, dengan harga Rp50.000. Hidangan ini menawarkan cita rasa yang menggugah selera.
“Salah satu menu terlaris kami adalah Bakso Meledak. Isi daging dalam bakso ini membuat ketagihan,” tambahnya.
Selain Bakso Meledak, mereka juga menyajikan beberapa hidangan populer lainnya, seperti Bakso Iga Membludak (Rp.32.000), Bakso Buset (Rp.35.000), dan Paket Hebring Bakso untuk 2-6 orang, dengan harga mulai dari Rp.50.000 hingga Rp.100.000.
Siti juga mengungkapkan bahwa ada menu baru, yaitu Bakso Lontong. Untuk para pelanggan yang ingin merasakan kekenyangan yang luar biasa, mereka dapat memesan lontong dengan harga hanya Rp3.000.
Dalam hal omzet, Siti menjelaskan bahwa mereka mampu mencapai 100-150 transaksi per hari, atau sekitar Rp100 juta per minggunya.
“Rata-rata, kami memiliki 150-200 transaksi setiap hari. Omzet per minggu kami mencapai sekitar Rp100 juta,” ungkap Siti.
Ia berharap pecinta kuliner bakso dapat datang dan mencoba beragam hidangan lezat yang ditawarkan oleh Bakso Sedjahtera, karena selalu ada promosi-promosi menarik yang tersedia.
“Kami berharap pecinta kuliner dapat menikmati bakso kami di sini,” ujar Siti. (hms)
